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近半个世纪过去,一起来回味70后的童年美食(家常类)

发布日期:2020-05-29 00:54   来源:未知   阅读:

村是山村,田是梯田,土质松散,含沙量比较大,不是那么肥沃。

村里的大田作物以地瓜、花生、玉米、小麦为主,不多的一些涝洼地可以种芋头。

芋头

芋头绵软、爽滑,是断奶后的小孩子的最爱。父亲开垦的一分多地的涝洼地的收获,足以让我小时候吃得白白胖胖。

地瓜和玉米产量很高,就成为每家每户的主食。

村里种的地瓜有两种。

红薯产量偏低,所以种的少。沙土地种出的红薯个头不大,但秋后放在屋檐下晒透,放在大锅里煮熟掰开,红澄澄的瓤软得流油,甜得粘口。

红薯



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